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Arroz Mochi Pulido "Pampas Rice"a granel x 500gr.
$ 3.890,00
El arroz Glutinoso Pulido es un arroz de forma redonda, de color blanco mate, comúnmente conocido como Mochi. Tiene un muy bajo contenido de amilosa, por lo que sus granos se adhieren con mucha facilidad. Ideal para preparar postres o platos en los que haya que dar forma al arroz. MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN Preparar un caldo de cocción con las verduras deseadas. Lavar con agua fría el arroz para eliminar el almidón suelto. Rehogar el arroz en aceite en una sartén y mezclar durante unos minutos hasta que el mismo quede nacarado. Adicionar el caldo y demás ingredientes de la receta cocinando durante 16-20 minutos o hasta lograr la consistencia deseada. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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